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sábado, 27 de diciembre de 2025

BARBARITA REFLEXIONA CON NOSTALGIA Y ESPERANZA ¿QUÉ ES LA NAVIDAD?

    






Última entrada del año y, quizás la más comprometida, quizás la más llena y, a la vez, la más vacía de contenido, porque todo va en función del cómo. Cómo afrontar una etapa, una época, unos días festivos que a cada uno les sienta cual bálsamo o cual puñalada en eso que llaman corazón. En el corazón de la Navidad

Para unos, lo mejor del año. Para otros, un hueso que se atraganta cada mes de diciembre.

 Es la cara y la cruz del ser humano y sus circunstancias a la hora de torear lo que resulta para algunos el peor toro del año. 

Parece que, así, y con esta entrada, de poco chin, chin y de más pompón, voy a pintar un panorama en tonos gris oscuro casi negro, pero no es mi intención. Aunque también, porque de todo hay y de todo se ve. 

Conozco y he conocido muchas y muy diversas Navidades y muchas y muy diversas formas de vivirlas: y he de decir que han sido buenas, que no me arrepiento de haber sido feliz. 

Aún sin proponérmelo, la vida, y con ellas, las fiestas de Navidad, las Pascuas de toda la vida, fluían sin sentir nada más que placidez, ilusión y felicidad.

 Y eso sumaba en el haber de la cuenta de resultados de la vida. Y era bueno. Y sigue siendo bueno. Aunque ahora lo vea desde otra atalaya...

Recuerdo las navidades de la infancia, en un patio de vecinos de Ceuta, con un puñado de personas que en sí ya formaban una familia. Sin excesos pero sin escasez. Lo justo para pasar unos días de diversión con puertas abiertas, olor a roscos y pestiños ( los mejores, los de Lolita Marcos) y cante del bueno. 

De solistas o en coro, los villancicos de mi patio eran de todo menos aburridos.

 Y los de la familia: entre el pero mira cómo beben los peces en el río, a tú no sabes conducir ni coches ni bicicletas. Con ritmo, entonación, porque en mi familia se cantaba muy bien, e intención, a la hora de atacar las coplas de carnaval.  

Todo un mosaico que representaba un paisaje humano que vivía como podía y celebraba con coñá y aguardiente que estaban vivos para recibir la llegada de otro año más. Y, con él, los Reyes Magos. Y los fríos de enero. Con la tele en blanco y negro y las toneladas de espumillón. 

Y, sin apenas darnos cuenta, nos metíamos en unas fiestas que nos rodeaban con los sencillos afectos de familiares, vecinos y amigos. Y, en ese recuerdo, la mano tendida y el abrazo, ruidoso o callado, pero sincero. Porque era Nochebuena. La feliz Pascua de la Navidad eterna que conservo en mi memoria con la candidez de la infancia. 






    HASTA LAS GUERRAS SE PARABAN 

Pero, independientemente de las fiestas, la celebración de la Navidad integra un componente de fuerte espiritualidad no exento de piedad y buenas, las mejores, intenciones hacia el prójimo. Por puro instinto de humanidad y porque el hombre necesita agarrarse a lo último y a lo mejor de sí mismo. Para no perder. Para no perderse en el abismo de la nada. El que todos temen si no tienen una poderosa razón para seguir adelante. 

Así, en la Navidad de 1914, en el primer invierno de una de las guerras más crueles que vieron los tiempos, la Navidad hizo el milagro: soldados alemanes, ingleses y franceses, se unieron, unos por unas horas, otros durante días, para celebrar lo que no querían que escapara de sus jóvenes vidas, para recordar otras años, otros amores...

Tímidamente al principio y, más tarde en franco gesto de acercamiento, los soldados, sin permiso de sus respectivos mandos, intercambiaron chocolates por cigarrillos, fotos familiares, sonrisas, apretones de manos...hasta que alguien, del lado alemán, empezó a entonar Stille Nacht, Noche de paz, el ahora universal villancico que corearon todos. 

Se acercaron con dolor y esperanza que nada solucionó, pero que alivió, por un tiempo mágico, el miedo y la desesperación. Porque era Navidad. En el mundo entero, y en las trincheras del Somme.

 Y, a más de un siglo de aquel milagro, y con el mundo vuelto del revés, y sin  haber aprendido la lección, seguimos celebrando y festejando, aunque muchos se siguen preguntando. ¿ Qué es la Navidad? 

Árboles decorado con luces, muchas luces y profusión de todo tipo de adornos, en los  que brilla siempre  la mano de mi padre. 

Belenes primorosos con escenas incongruentes y fuera de contexto histórico, pero imprescindibles. Comida, mucha comida, en estos tiempos, hasta exótica, por aquello del mestizaje y la globalización. 

Y comprar con compulsión: turrones de sabores imposibles y villancicos jartibles hasta el infinito. Películas 'imprescindibles' que ayudan a entrar en situación. Para entender lo incomprensible. Para hacer que el rito vuelva a convertirse en mito. 

Alegría a raudales. Y tristeza, también una infinita tristeza, la inmensa pena inexplicable que vuelve todos los años, más puntual que los anuncios de la tele.

Y seguimos dando vueltas a la misma pregunta sobre el significado de la Navidad, y para alegrar el cuerpo y alejar la tristeza...¿Qué es la Navidad? 

Según el maestro Martínez Ares, Una olla de puchero, y el abuelo por los suelos. 

Los ojos azules de un tiarrón barbudo de 45 años que vive cada navidad con la misma intensidad y la misma nostalgia. La cara de una mujer menuda que contempla arrobada las caritas de ilusión de sus hijos. Y cuatro personajes que hacen que cada año todo sea más autentico y mejor. 

Esa es la navidad que a más verdad me sabe, porque es mi Navidad de ahora. Como verdad es el recuerdo: el brindis por todos los marinos del mundo y por todos los que ya no habitan ni la mar ni la tierra. 

Desear lo mejor, que nada cuesta. Porque es sencillo y barato y aporta y reconforta. Vivirla lo mejor que se pueda y extenderla a agosto. No lo olviden. 

La navidad es de los niños...y de los que saben amar. Así que, a los que les resulte difícil, practíquenlo en estos días. Sigue siendo gratis. 

Feliz Navidad 🎄 😘

Que luego llegarán las uvas y 2026. Ay, omá .

¿ LO MEJOR? LAS VÍSPERAS. 😉 

- Y Love Actually, Qué bello es vivir, Gremlims, Se armó el Belén, PLÁCIDO...

- Para acariciar los oídos, y el alma: Cuento de Navidad, de Charles Dickens, una producción en Podcast, Pódium Podcast, de la SER, con un José María Pou en estado de gracia. 

- Our Twon, Nuestro Pueblo. Adaptación de la obra de Thorton Wilder en el mismo formato audio. 

No es una historia de Navidad, pero merece la pena por la exquisita narración del paso de la vida ( y la muerte) en un pequeño pueblo de los Estados Unidos a través de las sencillas historias de sus vecinos. 

¡FELIZ NAVIDAD!










sábado, 20 de diciembre de 2025

BARBARITA PREGUNTA, EL PLACER DE ENTREVISTAR. MIGUEL ÁNGEL MARTÍN PONCE, EL MAGO DE LA CARNE.

 







            ASÍ ES INNOVACARNES, DE CARNICEROS ARTESANOS A LA VISIÓN 2.0


Nuestra querida galería de perfiles se va engrosando poco a poco con personajes cada vez más variopintos y singulares. Cada uno con su matiz, su pincelada de historia y el toque especial que siempre los hacen únicos. Para sí mismos y para el público que tiene la oportunidad de conocerlos. 

He de confesar que nunca había  entrevistado a un carnicero, pero, esta vez, y seducida por su forma de trabajar y la excelencia de sus productos, abro mi ventana semanal a quien nos va a desvelar los secretos del arte de elevar un simple corte de carne a la categoría de lo inolvidable. 

Hablamos con Miguel Ángel Martín Ponce, El mago de la carne. 

P - Cómo se le ocurrió establecerse por su cuenta siendo tan joven?

R - Mi pasión por la carne y la gastronomía viene de familia desde que era apenas un niño. En la habitación de mi abuelo se sentaban mi padre, mis tíos y él mismo a hablar de tipos de carne, compras, ventas y negocio. Yo estaba allí, escuchando, sintiéndome parte de ese núcleo, de ese legado. Comencé con 13 años, acompañando a mi padre. Puede decirse que soy carnicero desde niño porque forma parte de mis genes, y estoy orgulloso de representar a la cuarta generación de la familia. 

Aun siendo solo un oyente, ya tenía claro que quería formar parte de esa historia.  Ahora soy parte de la cuarta generación de carniceros. A los 22 sentí que había cumplido una etapa. Tenía claro que quería crear mi propio proyecto, con una visión personal: partir de la tradición y la vieja escuela, pero adaptándola a las tendencias y exigencias del consumidor actual.

P - ¿ Cómo se consigue cambiar el concepto de carnicería tradicional a carnicería 2.0?.

R - El cambio de una carnicería tradicional a una carnicería 2.0 no nace de seguir modas, sino de algo que llevas dentro. Es una extensión de tu forma de entender el oficio, de tu gusto por hacerlo bien y de la sensación de que estás destinado a aportar algo diferente. A evolucionar. En mi caso, el objetivo era que el cliente de siempre entrara y alucinara con las carnes y los elaborados, con propuestas que no encontraba en ningún otro sitio. Elevar el producto, la presentación y la experiencia, para despertar emoción y sorpresa.

Así es como se construye una carnicería 2.0: desde dentro hacia fuera, respetando la tradición, innovando en el producto y creando una experiencia que deja huella.

P - Además de carnicero  tiene usted algo de chef. 

R - Mi segunda pasión es la cocina. Me gusta partir de recetas tradicionales y llevarlas un paso más allá, perfeccionarlas, y también experimentar con combinaciones más innovadoras. Creo que cuando unes técnica, producto y gastronomía, el resultado es algo diferente. Para mí, lo bonito es llevar la cocina a mi terreno, el de la carnicería, y convertirla en algo fuera de serie. Desde la simplicidad de un pollo a la canela con manzana y ciruela a una hamburguesa  con cerveza artesanal . Mi idea es crear productos espectaculares, fáciles de cocinar en casa y listos en pocos minutos. 

P - ¿ Cómo hace para mantener la relación calidad- precio sin bajar el listón ?

R - Mantener prestigio y calidad sin que resulte inaccesible es uno de los mayores retos, especialmente en los tiempos que corren. Es cierto que un producto de calidad tiene un coste, aunque creo firmemente que debería estar al alcance de todos. Nuestra forma de conseguirlo pasa por ser muy coherentes en cada decisión: elegir bien el producto, trabajar con criterio y eliminar todo lo innecesario.

Apostamos por carnes de alto nivel, como la Ternera Gallega de pasto criada en libertad en los prados gallegos, y por elaborados cuidados, hechos con ingredientes frescos de primera calidad, alejándonos de la estandarización y del exceso de producto industrial y procesado. Todo es artesanal y trabajado a mano. Cuidamos la atención, el asesoramiento y la forma de trabajar, incorporando herramientas y tecnología que facilitan la experiencia del cliente, sin perder la cercanía de un trato directo y humano. Al final, el cliente no paga solo un producto, sino una manera de entender el oficio. Y cuando hay honestidad, coherencia y compromiso con la calidad, el precio se entiende de forma natural.

P - ¿ Cuáles son las estrellas de  Innova Carnes?

R -  Te podría enumerar infinidad de diferentes carnes, productos o servicios, que nos distinguen, pero lo que verdaderamente nos diferencia empieza por el nombre: INNOVA. ¿Qué carnicería se llama así? Una sola palabra que resume todo lo que somos. Mientras algunos apuestan por una imagen más formal para destacar, nosotros lo hacemos desde la sencillez y la artesanía, siendo siempre nosotros mismos. No llevamos corbata ni traje; nuestro lenguaje es el de la cocina, más cercano e informal: gorro pirata, camiseta y mandil. Un local pequeño y acogedor, con un aire fresco y moderno, y una identidad tan clara que, cuando aparece un vídeo en redes, se reconoce que es INNOVA incluso antes de ver el nombre.

P - Aunque sabemos que entre los diferentes cortes de carne, diferenciamos piezas 'nobles', y otras más humildes. ¿ Cuáles son las más resultonas, las más agradecidas sin ser caras?

R - Creo que ahí está el arte del carnicero, en saber ofrecer la mejor opción para cada preparación. Buscando siempre el equilibrio entre resultado, calidad y precio. Entre los ejemplos de productos que resultan más económicos sin perder la calidad tenemos el labio de la falda de la tapa: es un corte ideal para horno o barbacoa o filetes... muy tierno y sabroso si la carne es de calidad, y con un precio similar al de una carne de guiso. Para arroces ocurre algo parecido. 

En lugar de usar piezas ibéricas nobles como (secreto, presa o pluma) una excelente alternativa es el magro ibérico del cabezal. Son piezas magras con grasa de gran calidad que quedan tras el despiece, cuestan aproximadamente la mitad y ofrecen un resultado igual de espectacular en arroces y guisos.

Y otro ejemplo claro es el pollo de campo entero. Puede parecer caro a primera vista, pero bien aprovechado se convierte en varias comidas: las pechugas, muslos y alas para diferentes platos, y además las  carcasas, puntas, grasa e hígados para caldos, sopas y sofritos. Con una buena planificación, de un solo pollo salen varias elaboraciones. Al final, todo parte de lo mismo: producto de primera calidad y un carnicero que sepa asesorar en cada momento. Cuando eso se une, se consigue cocinar muy bien sin necesidad de gastar de más.

P - Es usted el mago de la carne, pero también de las redes sociales. 

R - Hoy en día las redes sociales e Internet no es que sean importantes, es que se han convertido en una referencia directa en la decisión de compra. Para nosotros han sido una gran ventana al mundo para mostrar quiénes somos de verdad. Promocionar solo un mostrador, un producto o un local vacío no conecta. Cuando aparecía una pincelada personal, cuando se veía al carnicero fuera del mostrador, la audiencia crecía. Ahí entendí que la clave estaba en mezclar lo personal y lo profesional. Mostrar el producto, sí, pero también anécdotas, procesos, momentos reales y la persona que hay detrás.

Esa combinación fue lo que nos permitió conectar de verdad con la gente. De ahí nació también la idea de  Innovafamily, que es como llamamos a la comunidad de seguidores y clientes. Es una comunidad real de personas que confían en Innova. Gracias a las redes hemos podido lucirnos más, mostrar a mucha más gente lo que hacemos y abrir la puerta a nuevos proyectos. Y hoy contamos con más de 80.000 seguidores entre todas nuestras redes sociales y creciendo.

P - Una maldad. ¿La carne y los carniceros argentinos son los mejores?

R - ¡Para nada!… aunque sé que esta pregunta siempre levanta pasiones. 

Argentina tiene carne espectacular y profesionales de altísimo nivel. Son referentes mundiales en cultura de la carne y en la forma de entenderla. Pero, como en todo, hay carniceros muy buenos y otros no tanto, igual que ocurre en cualquier país. 

España también es una potencia gastronómica y cárnica, y dentro de eso Galicia juega un papel clave. Carnes como la Rubia Gallega están reconocidas y codiciadas en todo el mundo por su calidad y sabor. O el auténtico cerdo ibérico español, que enamora a todos. Más que hablar de quién es mejor, creo que la diferencia está en la cultura.  Al final, no se trata de competir, sino de celebrar que cada país vive la carne a su manera… y eso es lo bonito del oficio.



                 PREPARACIONES PARA HACER MÁS FÁCIL LA COCINA DE ESTAS FIESTAS 



P - Se acercan las navidades. ¿ Qué nos recomienda para disfrutar sin trabajar ( ni gastar) mucho?

R - Para esos días en los que queremos disfrutar sin pasar horas en la cocina, en Innova tenemos un producto muy especial que solo elaboramos en esta temporada : los rellenos artesanos de Navidad. Es un producto fresco, totalmente artesanal y muy superior a cualquier plato precocinado. Además, va acompañado de instrucciones de cocinado muy sencillas, en cinco pasos, para que cualquiera pueda hacerlo bien en casa. El cliente puede elegir la base —pollo relleno, roast beef u otras opciones— y combinarla con el relleno que más le guste. Además, este año hemos incorporado el Relleno de Noël. con turrón, naranja rallada, arándanos y pistachos. Una nueva delicia. 

Así se disfruta de una comida especial, de calidad y sin estar horas de pie en la cocina ni pendiente de la plancha. Y, además con unos precios muy ajustados para todos los bolsillos. 

P - ¿ Qué es la tarjeta Innovafamily?

R - Es una tarjeta wallet digital que hemos creado para premiar y mimar un poco más a quienes confían en INNOVA de forma habitual. A través de ella, los miembros disfrutan de ventajas exclusivas como descuentos especiales, promociones exprés o envíos gratis durante un año. 

Funciona mediante un pago único de 25 €, que el cliente acaba recuperando fácilmente con las propias ventajas, y a partir de ahí sigue disfrutando de beneficios reales. Es nuestra forma de fidelizar, agradecer la confianza y ofrecer una experiencia más personalizada.

P - ¿ Cómo se presenta el futuro de Innova?

R - El futuro siempre es incierto, y creo que eso forma parte de la esencia de emprender. Como persona inquieta por naturaleza, siempre tengo el papel y el bolígrafo a mano, con ideas, proyectos y nuevas formas de seguir evolucionando. 

Mi objetivo es claro: llegar a todos y cada uno de los hogares posibles, manteniendo siempre nuestra esencia, la calidad del producto y la forma honesta de entender el oficio.

Entiendo que el mundo está cambiando, al igual que la manera de consumir, y creo que para seguir siendo fieles a nuestra visión también hay que saber dar el siguiente paso. La evolución natural del proyecto pasa por ir un paso más allá. 

El reto está en evolucionar con coherencia, innovar sin perder identidad y seguir demostrando que tradición e innovación pueden ir de la mano.

 Ese es, sin duda, el camino del futuro que queremos recorrer con INNOVA.

P - Reconozca que se vuelve loco por un espeto más que por un solomillo. 

R - Claro que sí, ¡También me vuelven loco! Un buen espeto tiene algo único. Me encanta la buena carne, pero el pescado y el marisco de calidad me pirran tanto o más. Y como buen malagueño, no me  niego nunca un buen espeto de sardinas o dorada. Al final, en gastronomía, lo importante es el producto bien tratado y de calidad, sea carne o sea pescado.

P - Exprese un deseo. 

R -  Seguir siendo feliz con lo que hago y no perder nunca la pasión.  Venga lo que venga, quiero que INNOVA marque un antes y un después, y que la gente siga disfrutando de nuestro trabajo cada día un poco más.

Y si de disfrutar se trata, en Miguel tenemos el mejor ejemplo con su pasión por el trabajo y su apuesta por la innovación constante en pro de la calidad y la excelencia. 

Muchas gracias y feliz Innovanavidad






sábado, 13 de diciembre de 2025

BARBARITA PREGUNTA. EL PLACER DE ENTREVISTAR. JESÚS RÍOS GENTIL, EL CAMPEÓN DE LA VOLUNTAD.

 





EL CROSSFITT REHABILITA EL CUERPO Y LA MENTE, NO ME VOY A RENDIR. 


Pocas veces he sentido tanta responsabilidad al realizar una entrevista, tal es la importancia y el valor del trabajo de esfuerzo y superación que han llevado a nuestro personaje de hoy a alcanzar las más altas cotas de éxito tanto en el ámbito deportivo como en el personal. 

Hemipléjico tras un desgraciado accidente, Jesús Ríos Gentil, o Jesús Campeón, como debería ser llamado, se alzó el pasado septiembre con el cuarto puesto en el campeonato mundial de Crossfit Adaptado celebrado en Las Vegas. Este algecireño de 46 años, se asoma a nuestras Ventanas de Papel para hablarnos de sus luchas para llegar a lo más alto. En el deporte y en la vida. 

P - ¿Cómo se siente al haber llegado al cuarto puesto en este tipo de competición?

R - Muy satisfecho.  Cuando en 2021 comencé en crossfit nunca me imaginé poder clasificarme para este tipo de competición y mucho menos que dar en un arto puesto. Ha significado mucho el poder compartir con los 10 mejores atletas en esta categoría, algunos 10 años más jóvenes que yo. 

Me siento afortunado por poder visibilizar este tipo de deportes para todas aquellas personas que se encuentran en la misma situación o parecida

P- ¿Cuénteme cuál es su tipo de discapacidad?

R - Mi lesión es una paraplejia con afectación en la D11 Y D12, En el crossfit mi categoría es Sentado 1, que no tiene ninguna movilidad. En otras categorías como Sentado 2, tiene cierta movilidad y Sentado 3 son lesiones más altas. 

P - Imagino que, asumir ese cambio total en su vida sería muy duro. ¿Cómo fue la nueva realidad de Jesús Ríos?

R - En principio, me costó bastante ver la nueva realidad a la que me enfrentaba, pero gracias al apoyo de mi familia y de los profesionales en el Hospital Nacional de Paraplejia en Toledo pude ver que tenía por delante una nueva vida con muchas posibilidades. Siempre he sido una persona deportista, me gustaba practicar diferentes deportes como surf, escalada, snowboard,... en el momento del accidente pensé que nada sería posible. Me veía muy dependiente y sentía una gran impotencia. 

Todo cambió cuando comencé a practicar diferentes tipos de deportes adaptados en el propio hospital, como el bádminton y el tenis.

Contaba y cuento con una familia que no ha visto obstáculos, sino soluciones, buscando siempre una opción a salir y poder hacer todo o casi todo. El deporte y el apoyo incondicional de mi familia me han hecho ver que no hay barreras,

P - Hábleme de su experiencia en el Hospital de Toledo

R - Yo sufrí mi lesión en Abril de 2018, y  tras mucho esfuerzo por conseguir el traslado, ingresé en septiembre. 

Mi llegada a Toledo fue un chute de motivación y energía. La atención, la calidad en la misma y las herramientas que me ofrecieron me abrieron una puerta a una nueva realidad de vida con muchas posibilidades ya que estás rodeado de grandes profesionales , cuentas con las últimas novedades en cuanto a lesiones, y, además, tu día a día es con compañeros en la misma situación. Allí te hacen ser independiente. Allí me saqué mi permiso de conducir adaptado, me compré mi primera silla ligera y la silla de deporte. 

P - ¿Cuándo comenzó con la actividad deportiva?

R - Mi primera toma de contacto con el deporte es en el Hospital de Toledo practicando bádminton y tenis. Incluso estando ingresado competí en bádminton en Huelva. Tras mi salida del hospital comencé tanto en gimnasio como haciendo tenis adaptado. De forma paralela, cuando he podido he practicado esquí adaptado en Sierra Nevada, o a la zona de Los Caños, para practicar Surf. 

P - Pero todo eso tiene un coste, tanto humano como  económico. 

R - En efecto. Para practicar este tipo de deportes necesito siempre a una persona para poderlos llevar a cabo. Con lo que se me dificulta la continuidad en la práctica , sin olvidarnos del coste económico. 

P - Vamos al  Crossfit.

R - En todo ese tiempo, me interesé por el Crossfit adaptado mediante la redes y vi que era posible. Pregunté en varios box (gimnasio ) de mi zona pero no me respondieron, bien por no tener experiencia en el tema o porque no estaban adaptados. Finalmente encontré un box, me ofrecieron la oportunidad, fueron claros, no tenían experiencia, pero se lo tomaron como un reto. El gimnasio se llama Ghetto, y mi entrenador, Iván Sánchez

Comenzamos a entrenar e íbamos adaptando mis ejercicios según lo que veíamos por internet y por mis capacidades. Yo he adaptado mi silla de deporte, agarraderas, cojín. Comencé en 2021 y al año siguiente ya pude competir en Wodcelona, una competición a nivel europeo. Ese año quedé en quinto lugar, el mismo puesto que obtuve en 2023. En 2024 ya pude hacer podium quedando en tercera posición. 

Y de ahí al mundial de los Crossfit Games, una competición a nivel mundial. 



 


NO HAY QUE DECIR A NADA QUE NO, HAY QUE DISFRUTAR Y ENTUSIASMARSE. 


P - ¿ Cómo es un día de entrenamiento para el campeón Jesús Ríos?

R -Esta disciplina consiste en entrenamientos de fuerza y acondicionamiento físicos con movimientos funcionales como la halterofilia, atléticos y gimnásticos, ejecutados a alta intensidad, siempre adaptados a mi lesión. 

Me levanto a las 7:15 h, para poder estar en box a las 8:30, realizo una media hora de calentamiento junto con estiramientos para comenzar una hora completa de clase guiada, finalizando con 10 minutos de cardio. En total unas dos horas al día, los cinco días de la semana.

Para mí el crossfit es una rehabilitación física y mental. Los ejercicios que realizo me ayudan en mi día a día para levantarme, transferirme a la silla, ducharme, subir al coche,..

Me gusta más que el gimnasio porque son actividades más grupales. Es una comunidad donde realizas ejercicios que vas superando semana tras semana, es un reto. Con un entrenador/a que supervisa mi actividad para no lesionarme.

P - ¿Cómo fue la experiencia en Las Vegas?

R - Fue muy gratificante, un aprendizaje en todos los niveles. Desde que tengo la lesión todo lo disfruto mucho más. También poderlo disfrutar con mi entrenador se valora. 

Llegamos a Las Vegas, la cuna del Crossfit, a 4 días de la competición, lo que nos permitió visitar diferentes box y entrenar allí, aprendiendo y experimentando con nuevos compañeros. La competición estuvo genial, muy organizada y bien estructurada. 

P - ¿Qué le diría a las personas que están en su misma situación y quieran practicar algún deporte?

R - Mi recomendación es que no digan a nada que no, que comiencen con diferentes tipos y modalidades para poder experimentar con las que más de se entusiasmen y disfruten.

El deporte es bastante positivo en nuestra situación pues nos sirve como motor de rehabilitación física y mental, conocer gente, socializar, compartir experiencias, retos y mejorar. Y, si es como en mi caso que lo puedo disfrutar y practicar junto a mi hijo mucho mejor. 

P - ¿Ha tenido alguna vez la tentación de abandonar, de tirar la toalla?

R - La verdad es que no, desde que salí del hospital he estado practicando deportes y probando modalidades diferentes, si en un caso no he seguido, como en el Surf,  ha sido por cobertura económica.

P - ¿Cuál es su próximo reto deportivo?

R - Para el próximo año me propongo participar en todas las competiciones a nivel nacional e internacional, siempre que el presupuesto lo permita. 

P - Hablamos de dinero. ¿ Cuenta con alguna ayuda?

R - La financiación ha sido siempre propia en el Crossfit, ya que no es un deporte federado, ni deporte olímpico, pero, he de decir que, aunque al principio me lo tomé sólo como una experiencia, ahora he comprendido que necesito ayuda económica con patrocinadores y colaboradores. 

A la espera de esas ayudas tan necesarias y dados los exitosos resultados obtenidos...Muchas gracias y mucha suerte, campeón. 

sábado, 6 de diciembre de 2025

BARBARITA INVESTIGA. EL CASO DEL CRIMEN DEL ACANTILADO. VICENTE, EL GUAJE PEDRAYO.


 





Al gabinete de detectives de Barbarita Nombril llegó un nuevo caso hará unos pocos días. Un asunto escabroso: de desaparición con olor a conspiración y a crimen.

 El escenario, una ciudad del norte de España, un pueblo con mar, que diría el de Úbeda, con su vida monótona y particular. Con sus fuerzas vivas y menos vivas, con sus personajes particulares, su río, su playa, sus acantilados, su banda de gaitas, su chigre y todo los elementos que pudieran conformar el típico pueblo de gente recia y algo especial

E igualmente curiosa y  siempre atenta al chisme. 

Déjenme que les cuente. El asunto es que el nombrado pueblo, al que llamaremos San Pachorro, por el carácter tranquilo de sus gentes, se convirtió, de la noche a la mañana, en el centro de atención de todo el país a causa de un descubrimiento inusual: un muerto. Sí señores, un muerto, tieso, pálido de cera, mojado y vestido de algas cantábricas. Un caso para dos mujeres investigadoras. Barbarita Nombril y Ginesa Bandera, las mejores en meter las narices para solucionar los casos más difíciles. 

En los acantilados de la bella playa local dos hermanos mellizos se encontraron al fiambre en un descanso de la noble tarea de ahogar en el regato a los gatos de la vecindad. En ausencia de cazadores profesionales, los angelitos se dedicaban a abastecer a ciertos restaurantes orientales, y de paso, diezmar a la población felina del lugar.  Cosas de niños. 

- Gabinete de Investigación Las sabuesas sin olfato, dígame. Con una llamada misteriosa, sin interlocutor identificado se anunció lo que ellas bautizaron como un crimen asturiano

- Pues, vamos para allá que pa luego es tarde, dijo la Ginesilla. Hay que aclarar que la mentada Ginesilla, la que entra y sale de Wonderland, como Pedro por su casa, es la socia de Barbarita en el Gabinete de Investigación Las sabuesas sin olfato. Rubia y menuda como un pajarillo. De corazón escacharrao y un ímpetu arrollador. Es sagaz y mal pensada, lista como una ardilla. Come poco y revoluciona el cotarro con su sola presencia. Buena elementa. 


                 EL MISTERIO DEL ACANTILADO. FIESTAS DE SAN MATEO. 

El rumor del descubrimiento se extendió por el pueblo y por los lugares vecinos con la rapidez de las lenguas de unos habitantes ávidos de novedades y de chisme. Habían encontrado un hombre muerto entre las rocas de la playa del Suspiro y había tema para rato. 

El muerto estaba boca abajo, había que esperar al juez y no se le podía mover. Enterrado en algas y arena, era difícil de identificar, un reto para los curiosos que ya empezaban a hacer sus propias y macabras quinielas acerca de quién es quién

Entre los primeros testigos que acudieron al escenario del crimen se encontraba doña Porfiria, aunque ella misma aclaraba que en realidad lo vio su perro, Bigotes, pero que ella se llevaba el crédito porque “alguien tiene que representar a la familia”.

—¡Ay, Virgen santa!, gritó Porfiria al ver el cuerpo boca abajo. ¡Un difunto en mi ruta de caminata! ¡Esto me arruina las calorías quemadas!

Barbarita y su socia peinaron todo el pueblo. Pronto llegó la Guardia Civil, pero ellas estaban allí para solucionar el misterio e interrogar a toda la galería de personajes que se agolpaban curiosos para fisgar y seguir chismorreando. 

- Por favor, no se amontonen. Dijo la Gine. Iremos preguntando a todos para ver qué pueden decirnos. Señora, échese a un lado que no nos deja trabajar

- Necesitamos aclarar este asunto cuanto antes porque para eso estamos aquí. Y porque nosotras venimos del sur y aquí hace un frío de muerte. Hay que joderse con el norte, si estamos en septiembre y no para de llover. Orbayo le llaman ustedes. Una temporadita en Torremolinos les daba yo. 

 - A ver, a ver , dijo Romualdo, el guardia civil pelirrojo y pecoso,  ajustándose el cinturón.   - ¿Quién es el occiso?

 - Un hombre muerto, respondió Porfiria, como si Romualdo hubiera preguntado la capital de Marte.

Mientras el agente intentaba parecer profesional tomando notas en una libreta que tenía más dibujos de dinosaurios que apuntes, empezó a armarse un corrillo de curiosos. Además de las mencionadas fuerzas vivas, que se plantaron in situ para hacer valer su importancia en la comunidad, El Suspiro se fue llenando de gente con más teorías que Pitágoras. 

En menos de diez minutos, ya había tres versiones distintas de lo ocurrido:

- Se resbaló mientras hacía yoga extremo, dijo don Carmelo el médico.

- Fue empujado por una gaviota vengativa, teoría propuesta por la señora Carola, enemiga declarada de las aves desde que una le robó un churro en 1998.

 - Es un espía internacional, según el joven Tito, que veía demasiadas series y que aseguraba haber reconocido al hombre “por la mirada misteriosa” (el cuerpo seguía boca abajo).

Romualdo suspiró.

Sabía que resolver aquel caso iba a requerir inteligencia, paciencia y quizá café gratis en la panadería de Doña Ubalda.

 - Bueno, lo primero es identificar al fallecido, dijo Romualdo.

 - ¡Ya está identificado! , gritó Porfiria. Es Benito, el cuñado de mi vecina.

 - ¿Cómo lo sabe?

 - Porque lleva las sandalias de Benito. Sólo él usaría calcetines con sandalias en público.

Todos asintieron. Tenía sentido.

Pero entonces… Benito apareció, caminando tranquilamente hacia el grupo.

 - ¡Buenos días!, dijo. ¿Qué pasa aquí?

El silencio se podía cortar con un cuchillo… de plástico, pero cortaba.

Romualdo lo miró, luego miró al muerto, luego volvió a mirar a Benito.

 - Entonces… si tú estás vivo… ¿ quién es ese?

Benito se acercó al cuerpo, se agachó, lo miró atentamente y declaró:

 - Ni idea, pero esas sandalias son de imitación. Un guaje sin estilo. 

Y a estos Sherlocks de guardarropía, se añadieron más teóricos: Freddy Saturny, el de los dientes grandes, Ángel Bravo, el cantante de Asturianadas, Antonio Menéndez, el funcionario de la ONU, Ricardo Orégano, alias el Dandy, Félix Rubio, ' El Consorte '. 

Y muchos jartibles más, todos, cómo no, armados de sus correspondientes paraguas y chaquetón de plumas. 

El misterio del acantilado acababa de complicarse… y el agente Romualdo ya había decidido que hoy, definitivamente, iba a necesitar dos cafés.

Nuestras chicas, entretanto.. No perdían puntada. 

Entre tanto barullo, y cada vez más calada por el Orbayo, Barbarita rezongaba.

- Desde luego, esto no hay quien lo aclare con tanta gente entrometida. Entre la vieja, la Porfiria y su perrito, el picoleto pelirrojo, que no tiene ni idea, y la caterva de curiosos con su propia teoría a cuestas, esto está resultando un lío de padre y muy señor mío. Tendremos que aplicar nuestros propios métodos, incluso, si es necesario, hasta el de la tortura infalible. Ya veremos, de momento habrá que aprovechar que están en fiestas para enterarnos de algo más. 
 - Y el juez sin aparecer, y el fiambre, ahí tapao. Mira Barb, ahí viene más gente, veamos qué podemos averiguar, repuso la Ginesa con cara de ardilla. 
Mientras la lluvia fina se convertía en aguacero la gente atestaba las calles preparadas para las fiestas. De un chigre a otro y sin atender al mal tiempo, los pachorros no paraban de bailar y cantar. 
El prao parecía un concierto de Rosalía
 De pronto apareció la banda de gaitas. 
- Los que faltaban, dijeron las sabuesas. -Porque, estos, cuando se lían con la sidra, la gaita y el bombo no hay quien los pare. 

- Vamos a ver, señoras y señores, dejen de trotar un poco y dígannos sus nombres y si saben algo del muerto, que cada vez está más tieso y más mojado, el pobre.
 - Pues mire usted, señora sabuesa, nosotros no hemos visto nada, pero creemos que puede ser un marino de esos que van en barcos de pasajeros, dijo Ana Rosa, otra pelirroja, que parecía llevar la voz cantante del corro vecinal. Tenía vocación de presidenta de Comunidad de vecinos o de casa regional. 

- Pues, a mí me parece que este home no es de por aquí, tiene pinta de embarcao africano, añadió la Mari Obdulia. Muller tan bajita como sagaz, y entendida en asuntos marítimos por haber trabajado en su juventud en la industria del salazón. En el pescao. Secando volaores. 

- También puede ser uno que viene con los feriantes de San Mateo. Pareciome haberlo visto en El tren de los escobazos. Hacía de bruja, añadió Florentino

Y así pasamos las horas y las horas: mojadas y locas por la lluvia y el viento, por los porrazos del tío del bombo y los sonidos de las gaitas, que parecían más alaridos que melodías, tal era el estado de crispación del personal. 

El aire olía a manzana fermentada y pareció que el cielo y la tierra se confundían en negrura y oscuridad. Pero la gente seguía a lo suyo : el disfrute padre con chaquetón de plumas. 

Ginesilla y Barbarita, hartas ya de tanto chisme, tanta gaita y tanto bombo, decidieron agarrar el toro por los cuernos y terminar de una vez con tanta historia. 

-Nosotras estamos deseando volver a Torremolinos, así que... 
De repente, se hizo el silencio, y como para zanjar la algarada vecinal, apareció un coche que entrando por la Avenida de Los Crisantemos Mustios, paró en seco en el centro de la plaza. 
- Es el coche del juez. Es el señor juez que viene de la capital del Concello. ¡Abran paso a la autoridad judicial! 
El señor juez, que en vez de plumas, vestía gabardina de firma gallega, apareció todo colorado y en trance de digestión de una buena ración de fabes con almejes. Por variar del gochu y evitar así la peste porcina. 
 - A buenas horas, mangas verdes, ahora que le estábamos tomando gusto al chaquetón de plumas, viene el tío Paco en forma de juez. Pero, mientras saluda a medio pueblo, vamos a la playa a poner en práctica nuestro método super infalible. Que no se diga que las de la Carihuela no hacemos las cosas bien. 

Y allá que se fueron las dos sabuesas, mulleres de Andalucía, les empezaron a decir los del pueblo, a resolver, de una vez y por todas, el puñetero Misterio del acantilado, que les estaba dando dolores de cabeza y síntomas de pulmonía doble. Una por cada una. 

Y como si de una película de Berlanga se tratara, allá que se formó la comitiva más grande que nunca se vio en el pueblo de San Pachorro. Con el juez a la cabeza, los guardias civiles, los vecinos en tropel y la banda de gaitas, con el tío del bombo, que siempre estaba en la otra acera, se dirigió la procesión hacia la playa. 

 - Ye un marinero. 
 - No, que ye un viajante.
 - Pues yo creo que ye un feriante. 
Y pom, pom, y chunda, chunda, y que llegamos a la playa y que el muerto está sentado en una piedra , con evidentes signos de estar muy perjudicado...¡Pero vivo!. 
- ¿Pero, qué ha pasado aquí? Exclamaron todos. 

Pues que nuestras mulleres investigadoras fueron muy listas y astutas. 
Mientras la gente lo daba todo en las fiestas, Barbarita y Ginesilla se acercaron a la playa muy silenciosamente y, en un descuido de la vigilancia policial y saltando el cordón de seguridad, como dos ágiles gacelas que eran...empezaron a cantar el repertorio entero de Los Chanclas, El Tractor Amarillo con algún toque de recitado de las recientemente publicadas  Memorias de un fantasma, de autor emigrado al desierto, y que, con La canción del pirata de Espronceda, a ritmo de reggae, hicieron que se produjera el milagro. Y el muerto resucitó....Porque no estaba muerto,  señores, que estaba ... Ya saben ustedes. Aunque suene a manido y repetido. 
El Vicente, porque se llamaba Vicente, el guaje Vicente Pedrayo,  llevaba tres días de juerga continua, a base de Sidra Trabanco y huevos duros. 
- Cayóme, dormime en la playa y no desperteme hasta que oí cantar a estas dos mulleres raras fumando en pipa. 
- Son coses de la folixa. O milagro de San Mateo. 
El viento seguía rugiendo, la lluvia dando abrazos, el paisaje, ya completamente lleno de chaquetones de plumas. Como una plaga. 
Y, el tío de la Tabarica, el del bombo, seguía dale que dale, desde la acera de enfrente. Para despedir a las Sabuesas sin olfato. Hasta la próxima. 







CONSTANCIA DE LOS DÍAS: llega el frío. Abríguense. Los plumas son excelentes.

¡Puxa Asturias! ¡Viva Torremolinos!

Un recuerdo para los grandes que se van.

Luna Hassan. Difícil de definir cuando no hay palabras porque era dueña de todas las palabras. Se nos fue la mujer de una pieza, de las que quedan pocas. Querida por tanto amor como dio a todos. Y gracia, y salero y buen humor. Trabajadora, alegre, amante de la fiesta y del mar. Mujer tal cual, sin conservantes ni colorantes, porque era natural y auténtica desde  la cuna, allá en el Tetuán de hace casi un siglo. Vivió las épocas de carestías como vivió las de abundancias: con el mismo talante emprendedor y optimista, porque en su esencia estaba vivir y superar, para sí y para los suyos. Dueña de mil y una anécdotas que quedan en la memoria de todos los que tuvimos la suerte de conocerlas y disfrutarlas. 

Luna Hassan quedará siempre en nuestra memoria y nuestro corazón por lo vivido, compartido y aprendido. Ser de luz. Gracias por haberte conocido y disfrutado mi querida amiga. 

Cien años para recordarla. 

Alfonso Ussía. Poco que decir que no se esté diciendo ya en las necrológicas del Parnaso. Periodista maestro de la columna y el artículo de opinión, con su estilo característico de humor, sarcasmo y fina ironía. Hizo del epigrama y el soneto un vehículo para fustigar a todo bicho viviente. De él aprendí la sensación de horror vacui, ante una hoja de papel vacía, y sin saber qué escribir. Y también aprendí a reírme y a leer entre líneas, como un milagro de la escritura en la descripción de tipos y situaciones. 

Se acaba de marchar de este mundo traidor, para marchar a otro más divertido y cachondo por la gente con la que se va a encontrar: allí le estarán esperando sus amigos Chumy Chumez, Manolo Summers, Luis Sánches Polack, Tip, Antonio Mingote, su Marqués de Sotoancho y...hasta el mismísimo Don Mendo y su corte de bayaderas. No quiero ni imaginarme la que van a liar. Y, cuando vean a Luna, seguro que la invitan a unirse a esta troupe del ingenio y el buen humor. Buena se va a armar. 

Como dijo Romanones, ¡Vaya tropa!

Descansen en paz.